Bagoré Bathily est le Fondateur et Directeur de La Laiterie du Berger, une entreprise engagée dans la construction d'une filière laitière Sénégalaise. L'entreprise a été accompagnée dès son démarrage en 2004 par I&P, qui en était alors aussi à ses débuts. L'entreprise est devenue le leader des produits laitiers frais au Sénégal, et est la première entreprise certifié B Corp dans ce pays.

Avant de fonder son entreprise, il a travaillé comme vétérinaire rural en Europe puis dans une ONG Mauritanienne dédiée au développement rural.

Bagoré Bathily est membre depuis 2022 du Conseil de Surveillance d'I&P.